نبأ – وكالات

أوصى الطبيب وأخصائي التغذية الروسي، ميخائيل غينزبيرغ، بضرورة تناول المكسرات لمن بلغوا سن الأربعين بانتظام لما لها من فوائد كثيرة على صحة الجسم.

وقال غينزبيرغ، إن المكسرات لها فوائد كبيرة على صحة الإنسان لما تحتويه من أحماض دهنية غير مشبعة (أوميغا3-6-9).

وأضاف الطبيب في حديث مع قناة “زفيزدا” الروسية، أن احتواء المكسرات على البروتين النباتي بكمية جيد يمنح الجسم فرصة الحصول على الكمية الكافية من البروتينات النباتية والحيوانية,

وأشار إلى أن الإنسان بعد سن الأربعين، ينبغي عليه أن يزيد قليلا من نسبة البروتين النباتي في جسمه، لافتا إلى أن المكسرات من المكونات الغذائية التي تحتوي على المعادن والفيتامينات، أهمها: فيتامينات بي، الزنك والحديد واليود والسيلينيوم.

وحول الكمية التي ينصح بتناولها يوميا، قال "من 40-50 غراما يوميا من المسكرات المتوعة".

وبالنظر إلى ارتفاع أسعار الكثير من المكسرات، أوصى الطبيب غينزبيرغ بتناول الفول السوداني فهو ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الأنواع الأخرى من الناحية الغذائية.

وأضاف أن الفول السوداني يحتوي على عنصر غذائي مهم للغاية وهو ريسفيراترول وهو عامل مضاد للالتهابات ويساعد على إطالة العمر.