نبأ - غزة
أعلنت بلدية غزة، عن البدء في ختم لحوم الأبقار بالصبغة الحمراء ليكون من السهل على المواطنين تمييزها عن لحوم العجول.
وقالت البلدية، في بيان لها، أن مسلخ البلدية في مدينة غزة يبدأ بختم لحم الأبقار بالصبغة الحمراء لتمييزها عن لحوم العجول.
وأضافت: "بدأ قسم البيطرة والمسلخ في بلدية غزة بختم لحوم الأبقار المذبوحة في مسلخ البلدية بالصبغة الحمراء وسلك بلون نحاسي للتسهيل على المواطنين في تمييزها عن لحوم العجول".
وأوضح رئيس قسم البيطرة والمسلخ رشاد عيد، أن لحوم العجول التي يتم ذبحها في المسلخ يتم ختمها كالمعتاد بسلك لون أبيض بعد فحصها بيطرياً والتأكد من سلامتها وصحتها للاستهلاك الآدمي.
وبين عيد، أن طواقم القسم تقوم يومياً بالكشف على محال اللحوم الطازجة للتأكد من سلامة اللحوم ووجود الأختام عليها، مؤكداً أن من يخالف الأنظمة المعمول بها بعدم الذبح داخل المسلخ يتم مخالفته وتحويله لمحكمة البلدية حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين.
ومن الجدير ذكره، أن لحم العجل الطازج يباع في المحلات التجارية من 40 إلى 45 شيكل (بتلو) بينما لحوم الأبقار يصل سعرها إلى 35 شيكل والبعض يبيعها 3 كجم بـ100 شيكل، وقد يختلف ذلك من وقت لآخر وفق كميات العرض والطلب.
