نبأ – غزة

تشهد العديد من المزارع الخاصة بالعجول والخراف، إقبالا ملحوظا من المواطنين والجمعيات الراغبة في حجز الأضحيات والحصص الخاصة بعيد الأضحى المبارك المتوقع قدومه في الـ20 من الشهر الجاري أي بعد 16 يومًا.

وفي هذا الشأن، أكد المتحدث باسم وزارة الزراعة أدهم البسيوني، وفرة العرض من الأضاحي، مشيرا إلى وجود 15 ألف رأس عجل، و20 ألف رأس من الأغنام في أسواق غزة.

وأوضح البسيوني، أن أسعار الأضاحي لهذا العام وفق الحدود الاعتيادية، مؤكدا تشديد الرقابة على عملية إدخال وتداول الأضاحي بمتابعة شهادات المنشأ الخاصة بالمواشي، التي تثبت خلوها من أي أمراض.

ولفت إلى الآليات المتبعة في التعامل مع الأضاحي المستوردة، مؤكدا حجر المواشي عند وصولها إلى المعبر، وأخذ عينات الدم اللازمة لعملية الفحص والتأكد من سلامتها، ثم الإفراج عنها لمزارع التربية.

ومن الجدير ذكره، أن مراسل "نبأ" استطلع في وقت سابق أسعار الأضاحي وأفضلها وأعلاها جودة ومميزات كل نوعٍ منها وأفضل الأسعار المتاحة في السوق، وهو ما لا يعرفه الكثير من الناس.

وبتواصل مراسل "نبأ" مع عدد من المزارعين والعاملين في مجال تربية المواشي، تعرّفنا على أفضل الأنواع وأفضل الأسعار التي يمكن من خلالها حجز الأضحية خلال الموسم الحالي.

وقبل الحديث عن الأسعار تجدر الإشارة إلى أن زيادة الإقبال على حجز الحصص في الأضاحي يؤدي بطبيعة الحال إلى ارتفاع في الأسعار يصفه المزارعون والتجار بأنه طفيف وطبيعي في مثل هذه المواسم، وفق نظرية العرض والطلب.

وبالنسبة إلى العجول، فإن أشهر أنواعها وأكثرها رغبة لدى الأشخاص الذين يرغبون في التضحية، عجل الليموزين والذي يتميز بنسبة عالية من اللحوم مقارنة بنسبة الشحوم لدى العجول الأخرى.

ويتراوح سعر الكيلو الواحد من العجل الحي نوع الليموزين، ما بين 19 و20 شيكل، ويأتي بعده العجل الشراري "سمنتال" ويتراوح سعر الكيلو من 17 إلى 18 شيكلا، ثم الشراري الأوروبي وسعر الكيلو ما بين 17 و18.5 شكيل.

وبالإضافة إلى تلك الأنواع، يتوفر في السوق المحلي أنواع أخرى منها شراري برامو، وسعر الكيلو من 17 – 18 شيكل، والشراري الفرنسي من 18 – 19 شيكل.

ومما يميز نوع الشراري من العجول سعرها المتوسط مقارنة بغيرها وجودة لحومها ونسبة الشحوم القليلة فيها.

ويشتهر بعد تلك الأنواع، نوع آخر وهو العجل الهولندي وسعر الكيلو "حي"، من  ١٦ – ١٧ شيكل، وعند سؤالنا عن سعر الحصة الواحدة في العجل لمن يرغب في ذلك أكد بعض المزارعين والتجار أنها تتراوح بين 1200 شيكل إلى 1800 شيكل، وهو مرتبط بعدد الأشخاص المشتركين في الأضحية ووزن العجل.

وبالنسبة إلى الخراف، فيوجد في السوق أنواع مختلفة من الخراف، في مقدمتها يأتي العساف وهو أحد أشهر الأنواع وأكثرها طلبًا لوفرة اللحوم فيه وقلة الدهون كذلك، ويتراوح سعر الكيلو الحي من 5.5 إلى 6 دنانير، ثم الخروف الليبي من ٥ - ٥.٥ دينار، ثم الجدي من ٥ - ٥.٥ دينار.